uleiuri de laborator

Cum ne pot ajuta uleiurile „cultivate” în laborator să oprim defrișările

Compania pariziană SMEY dezvoltă uleiuri cultivate în laborator — cum ar fi cele din cacao, palmier și shea — prin fermentare asistată de inteligență artificială. Procesul durează doar 30 de zile, comparativ metodele tradiţionale, care implică o durată de doi ani. Soluția vine pe fondul aplicării Regulamentului UE privind defrișările, ce penalizează cu până la 4% din cifra de afaceri companiile cu lanțuri de aprovizionare neconforme.