risipa mancare

De la frigider la coșul de gunoi: Ghid practic pentru reducerea risipei alimentare acasă

În România, paradoxul se servește zilnic la masă. Trăim într-o țară în care, statistic, un camion de mâncare ajunge la gunoi în fiecare minut, în timp ce aproximativ 5 milioane de români se află în pragul sărăciei, având dificultăți reale în a-și asigura hrana zilnică. Risipa alimentară nu este doar o problemă logistică a marilor lanțuri de magazine; ea începe, de cele mai multe ori, chiar în propriile noastre bucătării.