Alina Cismaș, Ursus: „reducerea amprentei este necesară pentru a rămâne competitivi”

Ursus Breweries este una dintre cele mai mari companii producătoare de băuturi alcoolice din România. Compania are o istorie bogată, prima sa fabrică fiind înființată la Cluj-Napoca în anul 1878, adică acum mai bine de 300 de ani și a evoluat odată cu momentele pe care le-a traversat.

În prezent, Ursus Breweries, la fel ca alte companii din Europa și din lume, își îndreaptă atenția către strategii de responsabilitate socială, prin care să contribuie nu doar la un mediu mai curat, ci și la societăți și comunități sănătoase.

În materialul anterior, ți-am prezentat strategia de mediu a celor de la Ursus Breweries și cum evoluțiile tehnologice și inovațiile energetice i-au permis companiei să evolueze spre o producție „verde”. De asemenea, am vorbit la momentul respectiv cu Alina Cismaș, Sustainable Development Manager în cadrul Ursus Breweries, și despre strategia CSR și ESG a companiei, pentru a afla care sunt demersurile realizate în această direcție.

Foto: Alina Cismaș

„Am urmărit mereu indicatori care evaluează ce se întâmplă și în afara organizației, iar obiectivele după care ne ghidăm acum au fost definite în cursul anului 2020, atunci când am lansat strategia de sustenabilitate Legacy 2030, care se aliniază la direcțiile agreate la nivelul Asahi Group Holding din care facem parte”, spune Alina.

Grija față de mediu se îmbină cu o cultură organizațională responsabilă

„Alături de aceste elemente care sunt direct legate de activitatea noastră, suntem atenți să creăm și pe plan intern o cultură în care punem preț pe respectarea mediului. Am creat contextul și parteneriate cu ONG-uri pentru a încuraja colegii să facă voluntariat și peste 220 dintre ei au participat la acțiuni pentru mediu, diversitate și incluziune. Alături de Ciucaș și ONG Act For Tomorrow am organizat 4 acțiuni de ecologizare în care am implicat aproape 500 de voluntari – angajați și externi - care au strâns 17,5 tone de deșeuri din natură”, precizează Alina Cismaș pentru Green Start-Up.

Un alt mod prin care Ursus Breweries contribuie la un mediu mai curat este proiectarea ambalajelor mai sustenabile și care răspund cerințelor Sistemului de Garanție-Returnare, implementat de RetuRO încă de la finalul anului 2023. Ursus Breweries se numără printre inițiatorii acestui sistem, fiind membru al Asociația Berarii României pentru Mediu, unul dintre cei patru acționari ai RetuRO, administratorul SGR.

Promovarea consumului responsabil de alcool: cum sunt noile generații

Ursus Breweries investește nu doar în procese de fabricație mai eficiente și mai sustenabile, ci și în inițiative care să contribuie la o societate responsabilă. În acest sens, investițiile făcute de companie în ultimii ani i-au permis depășirea unor obiective stabilite pe termen lung. Totodată, noile generații sunt mai deschise către consumul de băuturi non-alcoolice și către alternativele fără alcool ale băuturilor care în mod tradițional conțin alcool.

„În afară de obiectivele de mediu pe care le-am menționat anterior, o altă zonă în care am evoluat este cea legată de promovarea consumului responsabil de alcool: în 2024 am generat 7,4% din vânzări din produsele fără alcool și am depășit astfel ținta internă setată. Acest aspect se datorează și faptului că am lansat mai multe opțiuni de produse, printre care și două sortimente noi de Ursus Cooler fără alcool: zmeură-mure și ananas-guava, dar și schimbărilor de comportament de consum ale celor din tânăra generație, care sunt mai deschiși către acest tip de produse”, ne-a spus Alina.

Tot ea mai spune că „pe termen lung, ne dorim ca 20% dintre produsele din portofoliul nostru să fie fără alcool și credem că facem progrese sustenabile în această direcție. Noutatea anului 2025 este că Peroni a lansat două sortimente noi fără alcool, iar feedbackul din partea consumatorilor este unul foarte bun.”

Din perspectiva producătorului de bere, Ursus Breweries consideră că educarea consumatorilor și crearea de contexte de consum responsabil de alcool sunt elemente esențiale ale sale la nivelul societății.

„Am lansat în urmă cu mai mulți ani platforma DespreAlcool.ro, care reprezintă baza proiectelor noastre de promovare a consumului responsabil. Aici am oferit constant informații clare despre efectele consumului de alcool, limitele recomandate, riscurile abuzului și importanța respectării vârstei minime pentru consum, iar aceste eforturi le-am completat cu acțiuni vizibile în comunități și la evenimente mari precum UNTOLD sau Oktoberfest.”

Compania a lansat anul trecut un joc de cărți numit „Despre Alcool”, care a fost pus la dispoziția participanților la festivaluri și care reprezintă o metodă relaxantă de petrecere a timpului cu cei apropiați, în timp ce aceștia descoperă recomandări cu privire la consumul responsabil de alcool. Pentru a promova un consum responsabil de alcool, Ursus Breweries a lansat tot anul trecut podcastul care poartă același nume, în parteneriat cu FONPC (Federația Organizațiilor Neguvernamentale Pentru Copil), iar primele 3 episoade au depășit deja 2,5 milioane de vizionări.

„Am prezentat deja primele 3 episoade, în cadrul cărora invitați cu expertiză în domenii precum psihologie, medicină sau nutriție le oferă adulților idei și recomandări menite să îi ajute să își construiască relații sănătoase cu adolescenții, pentru a limita posibilitatea ca aceștia să recurgă la consumul de alcool din cauza presiunii schimbărilor pe care le traversează sau a anturajului”, ne-a spus Sustainable Development Leaderul Ursus Breweries.

Bunăstarea angajaților și adaptarea politicilor interne

Am povestit cu Alina și despre cultura organizațională și ce oportunități de dezvoltare au angajații din cadrul companiei, dar și modul în care este privită diversitatea la locul de muncă la Ursus.

„Pentru a susține dezvoltarea unei culturi organizaționale care să permită crearea acestui cadru, tratăm diversitatea, echitatea și incluziunea drept elemente esențiale din strategia noastră și organizăm mai multe acțiuni clare în acest sens. De exemplu, în management, avem o reprezentativitate foarte bună a femeilor, care dețin aproape 43% dintre rolurile din Comitetul Executiv, iar acest aspect oferă un cadru de lucru care reflectă respectul nostru față de diversitate în această echipă se regăsesc persoane de diverse naționalități.”

Iar pentru a oferi șanse cât mai mari de dezvoltare fiecărui angajat, compania implementează constant programe de instruire și dezvoltare a carierei, care să asigure acces egal la oportunități tuturor angajaților. Sondajele interne de satisfacție au rolul de a adapta politicile interne la nevoile reale ale angajaților, potrivit Alinei.

„În plus, ne consultăm constant cu sindicatul pentru a menține un dialog deschis despre drepturile angajaților și condițiile de muncă, ceea ce contribuie la îmbunătățirea permanentă a culturii organizaționale. Recent am făcut niște schimbări în fabrici pentru a crea un mediu și mai prietenos pentru femei, pentru care am adaptat echipamentele de lucru și am instalat dispensare de produse de igienă personală, iar acestea sunt nevoi care au reieșit din discuțiile cu echipa.”

Și de la ea am aflat că „la începutul acestui an am lansat programul de mentorat „Brew Your Story”, prin care oferim tinerei generații de studente și absolvente oportunitatea de a explora o carieră în industria berii, un domeniu asociat, în mod tradițional, cu bărbații. Tot cu gândul la mediul extern companiei, organizăm constant acțiuni de voluntariat prin care ne propunem să sprijinim integrarea persoanelor cu dizabilități.”

Raportarea sustenabilității la Ursus Breweries

Pentru a menține o privire de ansamblu asupra progresului către un business sustenabil, este esențială realizarea rapoartelor de sustenabilitate. La Ursus Breweries, acestea sunt realizate după standardele ESRS (European Sustainability Reporting Standards), lucru valabil începând cu raportul aferent anului 2024. Anterior, Ursus Breweries realiza raportele de sustenabilitate conform Standardelor Internaționale GRI.

Potrivit Alinei, crearea unui raport de sustenabilitate este de mare ajutor pentru o companie, „pentru că este centrat în jurul unor obiective specifice, clare și măsurabile, al căror progres este urmărit în timp. Dacă ne uităm strict la inițiative dedicate comunității, precum marcarea unui traseu turistic, așa cum echipa noastră de voluntari a făcut chiar luna trecută la Buzău, împreună cu asociația Ținutul Buzăului, ne putem uita la niște indicatori precum distanța traseului marcat sau numărul de voluntari implicați iar, pe termen mai lung putem urmări schimbările în ceea ce privește numărul de turiști care tranzitează zona. Cred că este important să definești niște obiective strategice, clare, iar apoi, pentru fiecare acțiune care contribuie la atingerea lor, să ai stabilite anumite ținte intermediare.

Îndeplinirea obiectivelor de mediu și abordarea unor practici de business responsabile sunt importante în contextul în care producția are un potențial de decarbonizare, iar totodată investitorii sunt mai atenți la practicile companiilor.

„Reducerea amprentei este un pas necesar pentru a rămâne competitivi într-o piață în care consumatorii, partenerii și autoritățile caută soluții sustenabile, iar investitorii direcționează capitalul către afaceri care demonstrează clar că pot avea o contribuție pozitivă în tranziția verde. În plus, asumarea de măsuri concrete de reducere a emisiilor, raportate transparent prin indicatori ESG, contribuie la construirea încrederii în relația cu stakeholderii și pregătește compania pentru cerințele de raportare obligatorii care vor deveni tot mai stricte în perioada următoare”, este de părere Alina Cismaș.